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2019推广送现金马上可提现·大厨教你糯米红枣好吃做法,学会这样做10分钟美味即成,香甜软糯

发布时间:2020-01-11 16:32:13 已有:3784人阅读

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糯米红枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜,它也叫“心太软”。糯米红枣主要由红枣、糯米粉、水、白糖等经过蒸煮而成。

红枣富含多种营养成分,其中维生素c的含量在果品中名列前茅,这道菜吃起来香甜软糯,今天就给大家分享一下糯米红枣的详细做法,喜欢甜品的可以先收藏,下面请看我们的操作。

准备食材:红枣,糯米粉,白糖各适量。

首先把红枣从中间切开,去掉枣核,放入碗中备用。

把糯米粉放入盆中,加入适量清水,用手先搅成面絮,再揉成面团,放入适量白砂糖,然后再把白砂糖全部揉进糯米团里面,放白砂糖的量可以根据自己的口味来放。

再取一小块糯米面团,塞到红枣里面,全部这样做好后,放入盘中备用。

起锅烧水,等水烧开后,放上篦子,再把做好的糯米红枣放上去,盖上锅盖,开大火蒸五分钟左右。

在等待的这段时间里,先切一下黄瓜片和圣女果,放在盘中装饰一下。

五分钟后掀开锅盖,取出糯米红枣,再整齐的摆入另一个盘中。

另起锅,添入半勺清水,加入白糖30克,橙汁10克, 番茄沙司10克,用勺子搅拌化开。再勾入少许水淀粉,淋入一点明油,熬制糖汁浓郁时,即可关火起锅。

最后把熬好的糖汁均匀的浇在糯米红枣上面,再撒上少许熟芝麻用来点缀。

好了,这道软糯香甜的果汁心太软就做好了,学会了就赶快试试吧,营养又美味。

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